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Erschienen in: Pflegezeitschrift 7/2017

01.07.2017 | Impuls der Wissenschaft

Fleischesser sterben früher

verfasst von: Springer Medizin

Erschienen in: Pflegezeitschrift | Ausgabe 7/2017

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Auszug

Der Verzehr von rotem Fleisch geht mit einem erhöhten Sterberisiko einher, berichten Forscher des Nationalen Krebsinstituts der USA. Sind Eisen und Nitrat schuld? …
Literatur
Zurück zum Zitat MMW 10/2017 basierend auf: Etemadi A, Sinha R et al. Mortality from different causes associated with meat, heme iron, nitrates, and nitrites in the NIH-AARP Diet and Health Study: population based cohort study. BMJ. 2017 May 9;357:j1957. MMW 10/2017 basierend auf: Etemadi A, Sinha R et al. Mortality from different causes associated with meat, heme iron, nitrates, and nitrites in the NIH-AARP Diet and Health Study: population based cohort study. BMJ. 2017 May 9;357:j1957.
Metadaten
Titel
Fleischesser sterben früher
verfasst von
Springer Medizin
Publikationsdatum
01.07.2017
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
Pflegezeitschrift / Ausgabe 7/2017
Print ISSN: 0945-1129
Elektronische ISSN: 2520-1816
DOI
https://doi.org/10.1007/s41906-017-0139-4