01.10.2016 | PflegeKolleg | Ausgabe 11/2016
Püriert oder passiert
Kostanpassung bei Dysphagie
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Wenn Pflegebedürftige nicht mehr ohne Probleme essen oder trinken können, steckt häufig eine Kau- und Schluckstörung dahinter. Eine solche Dysphagie kann gravierende Folgen für den Patienten haben. Deshalb sind eine sorgfältige Beobachtung und eine differenzierte Diagnose wichtig, um eine Ernährungstherapie frühzeitig einzuleiten.