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Erschienen in:

2022 | OriginalPaper | Buchkapitel

17. Cholesterin

verfasst von : Dietger Mathias

Erschienen in: Fit und gesund von 1 bis Hundert mit Ernährung und Bewegung

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Cholesterin ist Vorstufe für die Bildung von Vitamin-D₃ in der Haut, von Gallensäuren und Steroidhormonen in der Leber und ähnlich wie die Fettsäuren ein wesentlicher Bestandteil von Zellmembranen. Es wird zu etwa zwei Dritteln in fast allen Zellen gebildet und zu einem Drittel mit der Nahrung zugeführt. Genetische Faktoren spielen bei der Regulation der Cholesterinspiegel eine wichtige Rolle. Mehr als 120 Genorte mit biologischer und klinischer Relevanz dafür sind bisher bekannt (Blattmann et al. 2013).

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Aleksandrova K, Drogan D, Boeing H et al (2014) Adiposity, mediating biomarkers and risk of colon cancer in the European prospective investigation into cancer and nutrition study. Int J Cancer 134:612–621CrossRef

Blattmann P, Schuberth C, Pepperkok R et al (2013) RNAi–based functional profiling of loci from blood lipid genome-wide association studies identifies genes with cholesterol-regulatory function. PLoS Genet 9(2):e1003338CrossRef

Chandler PD, Song Y, Lin J et al (2016) Lipid biomarkers and long-term risk of cancer in the Women’s Health Study. Am J Clin Nutr 103:1397–1407CrossRef

Sabate J, Oda K, Ros E (2011) Nut consumption and blood lipid levels. A pooled analysis of 25 intervention trials. Arch Intern Med 170:821–827CrossRef

Titel: Cholesterin
verfasst von: Dietger Mathias
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Buch: Fit und gesund von 1 bis Hundert mit Ernährung und Bewegung
Print ISBN: 978-3-662-64208-5

Electronic ISBN: 978-3-662-64209-2

Copyright-Jahr: 2022
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-64209-2_17

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