nach oben

Erschienen in:

01.10.2005 | ÜBERSICHT

Maillardprodukte aus Lebensmitteln als pro-entzündliche und pro-arteriosklerotische Faktoren bei degenerativen Erkrankungen

verfasst von: J. Webster, M. Wilke, P. Stahl, R. Kientsch-Engel, Priv.-Doz. Dr. G. Münch

Einloggen, um Zugang zu erhalten

Titel: Maillardprodukte aus Lebensmitteln als pro-entzündliche und pro-arteriosklerotische Faktoren bei degenerativen Erkrankungen
verfasst von: J. Webster
M. Wilke
P. Stahl
R. Kientsch-Engel
Priv.-Doz. Dr. G. Münch
Publikationsdatum: 01.10.2005
Verlag: Steinkopff-Verlag
Erschienen in: Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie / Ausgabe 5/2005
Print ISSN: 0948-6704
Elektronische ISSN: 1435-1269
DOI: https://doi.org/10.1007/s00391-005-0263-4