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Erschienen in:
2022 | OriginalPaper | Buchkapitel
12. Enterale und parenterale Ernährung
verfasst von : Reinhard Larsen
Erschienen in: Wissens-Check Intensivmedizin für die Fachpflege
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Zusammenfassung
Ungenügende Ernährung („Hungerzustand“) und gesteigerter Stoffwechsel („Stressstoffwechsel“) wirken sich ungünstig auf den Krankheitsverlauf des Intensivpatienten aus. Daher muss der Intensivpatient von Anfang an ausreichend ernährt werden. Das gilt auch für Patienten mit Adipositas per magna!