Zusammenfassung
Unsere Gesellschaft lebt immer länger und wird immer dicker (vgl. Stremersch 2008). Das sind keine Erkenntnisse der jüngsten Vergangenheit, sondern Tatsachen, die in den ver-gangenen Jahren dazu beigetragen haben, dass das Thema gesunde Ernährung sowohl in der politischen als auch gesellschaftlichen Diskussion intensive Auseinandersetzung erfährt (vgl. Eberle et al. 2004).
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Loos, J., Braun, D. (2012). Die neue Macht der Konsumenten? Einfluss von Verbraucherportalen auf die Verpackungsgestaltung im Lebensmittelbereich. In: Hoffmann, S., Schwarz, U., Mai, R. (eds) Angewandtes Gesundheitsmarketing. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-8349-4035-3_13
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