Zusammenfassung
Die Stoffwechselprozesse in Lebewesen folgen denselben physikalisch-chemischen Gesetzmäßigkeiten, die auch in der unbelebten Natur wirksam sind. Daher lässt sich der Energieaustausch eines Organismus mit seiner Umgebung mithilfe der Gesetze der Thermodynamik beschreiben. Auf diese Weise ist es möglich vorauszusagen, ob eine biochemische Reaktion freiwillig (spontan) abläuft oder nicht. In der Zelle werden energiebedürftige (endergone) und daher nicht spontan ablaufende Reaktionen durch Kopplung an energiebereitstellende (exergone) Prozesse ermöglicht. Für die Übertragung von Energie werden vor allem energiereiche Phosphate genutzt. Adenosintriphosphat (ATP) ist der wichtigste Überträger von Energie im Zellstoffwechsel.
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Kriegel, T., Schellenberger, W. (2022). Thermodynamik und Bioenergetik. In: Heinrich, P.C., Müller, M., Graeve, L., Koch, HG. (eds) Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-60266-9_4
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