Zusammenfassung
Wie in ► Kap. 4 beschrieben, kann mit Hilfe der Thermodynamik eine Voraussage über die Freiwilligkeit des Ablaufes einer biochemischen Reaktion getroffen, nicht aber deren unerwartet hohe Geschwindigkeit erklärt werden.
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© 2014 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Kriegel, T., Schellenberger, W. (2014). Enzyme – Grundkonzepte der Biokatalyse. In: Heinrich, P., Müller, M., Graeve, L. (eds) Löffler/Petrides Biochemie und Pathobiochemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-17972-3_7
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