Biologische Membranen

Zusammenfassung

Jede Zelle ist von einer etwa 10 nm dicken Membran, der Plasmamembran, umgeben, die im Elektronenmikroskop dargestellt werden kann. Die Funktion der Plasmamembran besteht zunächst darin, den Austausch wasserlöslicher Stoffe (Ionen, polare Nicht-Elektrolytmoleküle wie Zucker, Aminosäuren usw.) zwischen Cytoplasma und extrazellulärem Raum weitgehend einzuschränken. Wichtiger als diese passive Barriereneigenschaft ist die Tatsache, dass in die Zellmembran Transportsysteme eingebaut sind, die selektiv den Durchtritt gewisser Verbindungen steuern. Eine weitere Funktion biologischer Membranen tritt uns in den Membranen von Zellorganellen, wie Mitochondrien oder Chloroplasten, entgegen. Die Membranen dieser Organellen dienen u. a. dazu, Enzyme und andere funktionelle Moleküle räumlich zu orientieren. Die Funktionsweise der Atmungskette in der inneren Mitochondrienmembran sowie der Ablauf der Primärprozesse bei der Photosynthese in der Thylakoidmembran der Chloroplasten beruht in entscheidender Weise auf einer asymmetrischen Orientierung der beteiligten funktionellen Moleküle.