Zusammenfassung
Die Leistungsfähigkeit des menschlichen Organismus ist von der Funktionstüchtigkeit seiner Organe, Gewebe und Zellen abhängig. Substanzen, die zur Aufrechterhaltung von Struktur und Funktion notwendig sind, werden aus dem Blut bezogen; die Abfallprodukte des Stoffwechsels werden an das Blut abgegeben, um anschließend der Ausscheidung zugeführt zu werden. Aufgenommene Nahrungsstoffe werden zu Organen transportiert, in denen eine Synthese von für den Organismus notwendigen Substanzen erfolgt, und diese werden durch das Blut anderen Organen zugeführt. Alle Austauschvorgänge zwischen Blut und Zellen werden über den Interzellularraum vermittelt.
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Appell, HJ., Stang-Voss, C. (2008). Funktionelle Anatomie der Organsysteme. In: Funktionelle Anatomie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-74864-9_5
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