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Alkohole und alkoholische Getränke: Herstellung, Eigenschaften und Zusammensetzung

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Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten

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  1. II. Medizinische Universitätsklinik, Fakultät für Klinische Medizin Mannheim der Universität Heidelberg, Universitätsklinikum Mannheim, Theodor-Kutzer-Ufer 1-3, 68167, Mannheim

    Manfred V. Singer

  2. Medizinische Klinik, Krankenhaus St.-Joseph-Stift GmbH, Schwachhauser Heerstr. 54, 28209, Bremen

    Stephan Teyssen

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(2005). Alkohole und alkoholische Getränke: Herstellung, Eigenschaften und Zusammensetzung. In: Singer, M.V., Teyssen, S. (eds) Alkohol und Alkoholfolgekrankheiten. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/3-540-26446-9_7

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