Erschienen in:
01.11.2020 | Pflege Praxis
Zöliakie im Alter
Erschienen in: Heilberufe | Ausgabe 11/2020
Einloggen, um Zugang zu erhaltenAuszug
Glutenfrei ernähren in Pflegeeinrichtungen Wesentlicher Bestandteil der Pflege und Betreuung von Senioren ist die Ernährung. Doch was, wenn Bewohner an Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Zöliakie leiden? Kann eine glutenfreie Ernährung in Pflegeeinrichtungen gewährleistet werden? …Anzeige