Ausgabe Sonderheft 1/1999
Inhalt (13 Artikel)
EPIDEMIOLOGIE DER MALNUTRITION
Nährstoffaufnahme bei gesunden Betagten
D. Schlettwein-Gsell, B. Decarli, J. A. Amorim Cruz, J. Haller, C. P. G. M. de Groot, W. A. van Staveren
PATHOPHYSIOLOGIE DER MALNUTRITION
Pathophysiologie des Katabolismus bei unterernährten alten Patienten*
D. Baez-Franceschi, J. E. Morley
PATHOPHYSIOLOGIE DER MALNUTRITION
Altern und Wassermetabolismus bei Gesundheit und Krankheit*
M. Miller
DIAGNOSTIK DER MALNUTRITION
Testwerkzeuge für die Ernährungsanamnese bei älteren Personen*
S. Lauque, F. Nourhashemi, B. Vellas
THERAPIE DER MALNUTRITION
Orale Ernährungstherapie bei Mangelernährung
E. Eisenbart, P. Oster, M. Schuler, G. Schlierf
THERAPIE DER MALNUTRITION
Zink: Pathophysiologische Effekte, Mangelzustände und Wirkungen einer Supplementierung bei älteren Personen – ein Forschungsüberblick*
A. Abbasi, K. Shetty