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Erschienen in:
2018 | OriginalPaper | Buchkapitel
Veränderter Ernährungsstatus
verfasst von : Brigitte Pleyer, Alexandra Raidl
Erschienen in: Ernährung im Alter
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Große Querschnittstudien zeigen einen kontinuierlichen Anstieg des durchschnittlichen Körpergewichtes mit zunehmendem Alter. Frauen und Männer erreichen ein Gewichtmaximum zwischen dem 50. und dem 59. Lebensjahr (Frühwald et al. 2013). Danach wird eine Gewichtabnahme beobachtet, die im hohen Alter vermehrt zu Untergewicht (Altersanorexie) gefolgt von Mangelernährung führen kann.