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15.02.2022 | Ernährung | Nachrichten

Ernährungsmedizin und -therapie besser verzahnen

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Ernährungsmedizin und Ernährungstherapie müssen häufiger als bisher Hand in Hand arbeiten. Das fordert die Arbeitsgemeinschaft EMET. Die neue Allianz will den Zugang zur Ernährungstherapie verbessern und deren Qualität im Gesundheitswesen sichern.  

Ernährungstherapie Sondenkost  © Kaipungyai / Getty Images / iStockDie Ernährungstherapie kann eine wichtige Rolle bei der Genesung kranker Menschen spielen. 

Wenn es um die Behandlung von Patientinnen und Patienten geht, spielt die Ernährung in Deutschland häufig nicht die wichtige Rolle, die ihr im Zusammenspiel mit anderen Versorgungsbereichen zukommt. Darauf verweist die Arbeitsgemeinschaft Ernährungsmedizin und Ernährungstherapie (AG EMET), ein Zusammenschluss mehrerer Berufsverbände und wissenschaftlicher Organisationen.

Zu wenige profitieren von Ernährungsteams 

So würden Patientinnen und Patienten in Krankenhäusern und anderen Einrichtungen noch viel zu selten von einem interprofessionellen „Ernährungsteam“ profitieren. Dabei sei eine adäquate und auf das jeweilige Krankheitsbild abgestimmte individuelle Ernährungstherapie „mitentscheidend für den positiven Verlauf einer Krankheit“. Sie wirkt sich zudem auf die Liegedauer und die Genesungschancen der Patient*innen aus, wie die EMET weiter betont. Aus Sicht der beteiligten Organisationen ist es daher zwingend notwendig, dass Ernährungsmedizin und Ernährungstherapie mehr als bisher Hand in Hand arbeiten.

Die EMET will den Zugang zur Ernährungstherapie für Betroffene erleichtern und die Qualität ernährungstherapeutischer Leistungen sichern. Auch für eine verpflichtende Zertifizierung der Gemeinschaftsverpflegung in Kliniken und Pflegeeinrichtungen will man sich einsetzen.

Zu der Arbeitsgemeinschaft haben sich kürzlich der BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE), der Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM), die Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM), die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) sowie der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD) zusammengeschlossen. (ne)

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