49. Ernährung und Infusionstherapie
- 2021
- OriginalPaper
- Buchkapitel
- Verfasst von
-
Prof. Dr. med. Reinhard Larsen
Korrespondierender Autor Prof. Dr. med. Reinhard Larsen
- Homburg, Deutschland
-
Prof. Dr. med. Tobias Fink
Prof. Dr. med. Tobias Fink
- Klinik für Anästhesiologie, Intensivmedizin und Schmerztherapie, Universitätsklinikum des Saarlandes, 66421, Homburg, Deutschland
- Verlag
- Springer Berlin Heidelberg
Zusammenfassung
Die Ernährung des Intensivpatienten ist grundlegender Bestandteil der Intensivtherapie und beeinflusst ganz wesentlich den Heilungsprozess. Mangel- oder Überernährung und Hypermetabolismus („Stressstoffwechsel“) verschlechtern die Prognose und tragen zu erhöhter Sterblichkeit bei. Darum muss der Ernährungsbedarf des Intensivpatienten in allen Phasen der Behandlungsphasen grundsätzlich gewährleistet sein. Diese Aufgabe ist schwierig und nicht bei allen Intensivpatienten in zufriedenstellend zu erfüllen.
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- Titel
- Ernährung und Infusionstherapie
- Verfasst von
-
Prof. Dr. med. Reinhard Larsen
Prof. Dr. med. Tobias Fink
- Copyright-Jahr
- 2021
- Verlag
- Springer Berlin Heidelberg
- Buch
-
Larsens Anästhesie und Intensivmedizin für die Fachpflege
Print ISBN: 978-3-662-63126-3
Electronic ISBN: 978-3-662-63127-0
Copyright-Jahr: 2021
- DOI
- https://doi.org/10.1007/978-3-662-63127-0_49
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