2018 | OriginalPaper | Buchkapitel
Ernährung – aktiv anpassen
verfasst von : Brigitte Pleyer, Alexandra Raidl
Erschienen in: Ernährung im Alter
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung versorgt den Körper mit dem richtigen Verhältnis von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß und mit angemessenen Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie Flüssigkeit. Die lebensmittelbasierten Empfehlungen der österreichischen Ernährungspyramide bieten eine Orientierung für den Essalltag und gelten grundsätzlich für gesunde Erwachsene.