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Erschienen in:
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2015 | OriginalPaper | Buchkapitel

1. Einleitung

verfasst von : Thomas A. Vilgis, Ilka Lendner, Rolf Caviezel

Erschienen in: Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz

Verlag: Springer Vienna

Zusammenfassung

Vollwertiges und gleichzeitig schluckbares Essen in der Pflege, möglichst so zubereitet, dass die Menschen selber essen können, ist das Ziel. Aber geht dies unter den Rahmenbedingungen der Pflege? In dieser Einleitung werden die Rahmenbedingungen und die Zielrichtungen des Buches angesprochen sowie erste Lösungsansätze aus Sicht des unterschiedlichen Hintergrunds der Autoren diskutiert.
Literatur
Zurück zum Zitat Frei, A. (2006): Mangelernährung im Spital- medizinische Kosten und Kosteneffektivität bei Verhinderung. Bericht. Bundesamt für Gesundheit (BAG)(Hrsg), Pratteln Frei, A. (2006): Mangelernährung im Spital- medizinische Kosten und Kosteneffektivität bei Verhinderung. Bericht. Bundesamt für Gesundheit (BAG)(Hrsg), Pratteln
Zurück zum Zitat Jaccard Ruedin, H.; Weaver, F. (2009): Ageing workforce in an ageing society. Wieviele Health Professionals braucht das Schweizer Gesundheitssystem bis 2030? Schweizerisches Gesundheitsobservatorium (Obsan)(Hrsg), Neuchâtel, Bestellnummer: 1037-0902-05, Erschienen am 26.08. 2009 Jaccard Ruedin, H.; Weaver, F. (2009): Ageing workforce in an ageing society. Wieviele Health Professionals braucht das Schweizer Gesundheitssystem bis 2030? Schweizerisches Gesundheitsobservatorium (Obsan)(Hrsg), Neuchâtel, Bestellnummer: 1037-0902-05, Erschienen am 26.08. 2009
Metadaten
Titel
Einleitung
verfasst von
Thomas A. Vilgis
Ilka Lendner
Rolf Caviezel
Copyright-Jahr
2015
Verlag
Springer Vienna
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-7091-1603-6_1