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2019 | OriginalPaper | Buchkapitel

11. Baustein 1: Gesunde Ernährung bewusst genießen

verfasst von : Heinz Benölken

Erschienen in: Fit für gute 120 Jahre

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Zusammenfassung

Inwieweit trägt eine gesunde Ernährung zum körperlichen Wohlbefinden mit Ausstrahlung auf das seelische und soziale Wohlbefinden bei? Umgekehrt: Inwieweit kann eine ungesunde Ernährung die Gesundheit gefährden? Nach einigen Schlaglichtern – was ist „gesunde Ernährung“? Was sind ihre Todfeinde? Sinnhaftigkeit von Diäten? Was können Sie also tun, um gesund und vital zu bleiben? – erläutern wir das an Hand der sechs Erfolgsfaktoren für gesunde Ernährung: Anteil vollwertiger Lebensmittel, Qualität der Flüssigkeitsauswahl, Sinnhaftigkeit ergänzender Vitalstoffzufuhr, individueller Anpassung der Ernährung an den Körper, Suchtverhalten und Umsetzung der Kunst des Essens, durch Verstoffwechselung, um gutes Ernährungspotenzial auszuschöpfen. Das führen wir in einer FIT120-Ernährungs-Scorecard zusammen.
Literatur
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Metadaten
Titel
Baustein 1: Gesunde Ernährung bewusst genießen
verfasst von
Heinz Benölken
Copyright-Jahr
2019
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-58927-4_11